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盐吃多了会怎样？碘盐会致癌吗？一文告诉你，(2)
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摘要：摄入过多食盐，会提高胃癌的发生率。 研究人员表示，人的胃里有保护性粘液，含盐量过大的食物会降低黏液的粘度，从而使胃壁失去保护。这样一来，
摄入过多食盐，会提高胃癌的发生率。研究人员表示，人的胃里有保护性粘液，含盐量过大的食物会降低黏液的粘度，从而使胃壁失去保护。这样一来，食物中的有害物质更容易损害胃壁，导致胃癌的发生。
吃太少盐，会直接降低人体内的含钠量，容易发生眩晕等现象，严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊等症状。
事实真的是这样吗？
《中国循环杂志》曾经发布过一份“中国癌症负担地图”，发现胃癌在安徽、甘肃、青海最高发，因为他们经常吃腌制食物，高盐饮食，独特的饮食增加了患胃癌的风险。
另一方面，生活在缺碘环境中的人，建议食用有碘盐。例如：生活在华北地区的人，由于水中碘的含量很少，人们应该适当增加碘的摄入量，避免“大脖子病”的发生。
根据世界卫生组织2013年2月发布的摄盐标准，成人每天的食盐量不能超过5克。郑培奋医生解释，这里面已经包含了生活中其他食品的“隐形盐”，例如：酱油、番茄酱、辣椒酱等酱料，香肠、酱牛肉、烧鸡等熟食制品，咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌制食品。
[2]《食用碘盐会患甲状腺癌？》.广东疾控.2016年8月13日
3、体内钠含量减少
吃盐太多或者太少，都会引起骨质疏松。如果血液中缺乏盐分，就会从骨骼中汲取。如果你在晚上感到肌肉抽筋，有可能是因为体内缺盐。
低钠盐有助于保持人体内的钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。低纳盐用氯化钾替代原料盐中的氯化钠，和普通盐比起来，含钠量比较低，最适合中老年人、高血压病患者和孕妇，普通人群吃低钠盐还可以预防高血压。
中国哪个地区口味最“重”？
一般来说，患有甲亢与甲状腺方面等疾病的人，需要控制碘的摄入量，可以根据医嘱来选择无碘盐。另外，如果生活环境有充足的碘，居民也可以选择无碘盐。例如：沿海城市中，海鲜等食物的含碘量较高，居民可以适当减少碘的摄入量。
除了高血压，食盐的摄入量也和冠心病有关系。为了研究二者之间的联系，研究人员对2436名芬兰人进行了钠含量测定。根据研究结果，每天多吃6克食盐，因冠心病而死亡的人数会增加56%，而因心脏病死亡的人数则增加36%。
然而，又有人说了，吃碘盐，容易患甲状腺癌！
2、没食欲
[1]《盐吃多了会得病？记住这4点就没事！》.健康时报.2017.年5月1日
参考资料
文章来源：《中国循环杂志》 网址: http://www.zgxhbjb.cn/zonghexinwen/2022/0527/562.html